Экстремальные погодные условия все сильнее угрожают производству и поставкам продовольствия по всему миру.
Согласно новому докладу, так называемая “климатическая инфляция” способна поднять цены на продукты питания в Великобритании более чем на треть к 2050 году. Усугубляющиеся погодные аномалии создают серьезные риски для производства и логистических цепочек как внутри страны, так и за ее пределами.
Великобритания сталкивается с растущей угрозой “климатической инфляции” из-за все более экстремальных погодных условий. Аналитический центр Autonomy Institute предупреждает, что это может привести к повышению цен на продовольствие более чем на 30% к середине века, что поставит под угрозу финансовое благополучие британских домохозяйств. По оценкам экспертов, без своевременных мер правительства почти миллион человек могут оказаться за чертой бедности.
Доклад подчеркивает, что Великобритания особенно уязвима к нарушениям в производстве и поставках продуктов питания, как импортируемых, так и производимых внутри страны, в условиях сильной жары и засух. Это неизбежно приведет к росту цен для потребителей.
Недавние официальные данные за июнь показали, что инфляция в Великобритании выросла до 3,6%, превысив прогнозы. Основными причинами стали увеличение стоимости топлива и продуктов питания. Крупнейшие розничные сети уже сообщили о снижении урожайности фруктов и овощей из-за жаркой и засушливой погоды. Например, цены на шоколад выросли из-за неурожая какао-бобов в Западной Африке, вызванного аномальными температурами. Стоимость кофе также увеличилась на фоне неблагоприятных погодных условий, негативно повлиявших на урожай в Бразилии и Вьетнаме, пишет The Guardian.
Исследователи Autonomy, используя климатические данные, анализ торговых потоков и экономическое моделирование, пришли к выводу, что учащение периодов сильной жары и засух угрожает ключевым сельскохозяйственным культурам, нарушает цепочки поставок и усиливает инфляционное давление.
По мнению ученых, изменение климата, вызванное сжиганием ископаемого топлива, приведет к более частым наводнениям и засухам в Великобритании. Мировые цены на продовольствие также страдают от неурожаев, конфликтов и торговых войн, включая те, что были развязаны Дональдом Трампом.
Поскольку около половины потребляемых продуктов питания Великобритания импортирует, ее население крайне чувствительно к климатическим потрясениям, которые влияют на цены у основных поставщиков, таких как Испания, Франция и Бразилия. Британское сельское хозяйство также испытывает трудности: штормы и наводнения привели к сокращению производства овощей в стране на 12% в 2023 году, сообщает The Guardian.
В докладе прогнозируется, что при “наихудшем” сценарии с высоким уровнем выбросов, когда глобальное потепление достигнет 4°C к 2100 году, цены на продовольствие могут увеличиться на 34% к 2050 году. Даже при “наилучшем” сценарии, когда потепление будет ограничено 1,5°C, кумулятивная инфляция цен на продукты питания может составить до 25% к 2050 году.
Особо пострадают домохозяйства с низкими доходами, так как они тратят большую часть своего бюджета на базовые продукты, такие как хлеб, рис и мясо. Авторы доклада подсчитали, что аномальная жара только в Великобритании может обойтись средней семье в сумму от 917 до 1247 фунтов стерлингов к 2050 году.
Левоцентристский аналитический центр предупреждает: без правительственных усилий по смягчению последствий 34-процентного роста цен, еще 951 383 человека могут оказаться за чертой бедности.
Уилл Стронге, исполнительный директор Autonomy Institute, призвал министров рассмотреть ряд мер для защиты семей, включая создание общественных столовых для поддержки уязвимых групп населения в условиях нестабильности цен. Также возможно введение контроля за ценами и формирование “буферных запасов” ключевых товаров для обеспечения их доступности во время сбоев в поставках.
“Климатическая инфляция — это уже не отдаленный риск, а настоящая реальность”, — заявил Стронге. “Мы должны обеспечить подлинную экономическую устойчивость, а это требует переосмысления роли государственных услуг в условиях изменения климата: от обеспечения основных потребностей до государственного финансирования питания и создания национальных стратегических резервов”.
