Исследователи из Соединенных Штатов совершили прорыв в агрономии, разработав новые сорта пшеницы, способные самостоятельно вырабатывать необходимые для роста питательные вещества. Это новаторское достижение, о котором сообщает Калифорнийский университет в Дэвисе, обещает значительно уменьшить загрязнение воздуха и водных ресурсов по всему миру.
По данным университета, на сегодняшний день производство пшеницы потребляет около 18% от общего мирового объема азотных удобрений. Однако растения усваивают лишь 30-50% этого азота, а остаток попадает в окружающую среду – водоемы и атмосферу, нанося ей серьезный вред.
«Ученые Калифорнийского университета в Дэвисе успешно создали разновидности пшеницы, которые стимулируют естественное производство удобрений. Это открывает путь к глобальному сокращению загрязнения воздуха и воды, а также к значительному снижению расходов для фермерских хозяйств», — говорится в официальной публикации.
Для достижения этого результата ученые применили методы генной модификации, благодаря которым растения стали синтезировать излишки определенных химических соединений. Когда эти вещества попадают в почву, они запускают реакцию, в ходе которой формируются удобрения.
Эдуардо Блумвальд, преподаватель факультета науки о растениях упомянутого университета, подчеркнул, что данное открытие может сыграть ключевую роль в укреплении продовольственной безопасности, особенно в повышении продуктивности небольших ферм на африканском континенте.
